下面是范文网小编整理的后勤食堂岗位职责共3篇(食堂后勤人员岗位职责)，供大家赏析。
后勤食堂岗位职责共1
在总务主任和食堂团长的领导下，负责食堂食品、物品保管工作。其主要职责是：1.加强政治思想学习,不断提高为教育、教学服务，为广大师生服务的意识；努力钻研业务知识，不断提高服务的技能。2.加强仓库科学管理，负责主食、副食、调料等物品进出和保管，保证按数和按时发放物品，为伙食加工提供方便。一切物资必须从库房进出，严禁直接将未入库的物资进入食堂加工程序。3.完善物品入库手续，不徇私情，严格验收，入库物品必须验质验量，核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符。每天验收物资必须有二.人在场(食堂团长、保管员、采购员)。4.如发现数量不符、食品变质和污损时,应拒绝进库，并及时向食堂团长反映情况，以便及时处理或者退货。禽肉类食品必须要有检疫证，否则一律不许入库。5.各类食品(包括粮油)领用发放时，应本着先进先吃、后进后吃原则，以防变质。6.仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货R期和数量，便于发放,并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失。7.仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生、干燥。做好七防(防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉)1:作和安全防范工作。如发现M题应及时反映，以便采取措施。8.经常与采购员和炊事人员联系，根据日常供应情况，掌握进出结存情况，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。9.做好炊事用具和文具保管工作，未经问意，不得任意出借。10.严格履行出库手续，领物人必须当场签字，不能事后补签。11.认真记好保管账目，做好账目字迹清楚，数字准确，格式规范。要经常清点库内物资,做到账物相符，盘点准确，盈亏登记清楚，仓库内物品做到日清月结，并经常核对，以保证完整。严格审查往来报销单据，不得擅自动用库内物资或出售伙食原料，收取现金；或采取其他手段损公肥私。每月盘点一次，按时上报。12.库内禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要认真检査门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保库房安全,对本职工作范_的安全负责。13.自觉遵守学校的劳动纪律,按照食堂规定作息时间上、下班,确保物资的验收、领用不得出现空挡。14.完成学校、总务主任和食堂团长安排的其他工作。后勤食堂岗位职责共2
在学校总务主任和食堂团长的领导下，负责食堂食品、物品采购供应工作。其主要职责是：1.加强政治思想的学习，不断提高为教育、教学服务，为广大师生服务的意识；努力钻研业务知识,不断提高服务的技能。2.对易存放的、常用的物资进行大批量集中购买。3.采购员应坚持原则,廉洁奉公，自觉抵制不正之风,交验物资必须是食堂团长、保管员、采购员三人在场。做好与保管员、炊事员的衔接，严格按计划采购,做到及时采购。必须先定价，后购物,做到价物同行。做到及时采购，保证供应所购物资必须符合食品卫生，严禁采购过期、腐烂、变质的食品，对易耗、易腐食品做到勤购，避免积压造成浪费。4.食堂除大宗物资外，采购员应根据市场行情，有权拒购供货商提供的高于市场价格的物资，重新自行采购。大米、面食、油脂、肉食品等大宗的物资,应定期与总务处人员、食堂团长考察市场，集体确定。变更供应商，由供应商直接供货。5.采购食品必须向供应方索要有关检疫证明或化验单，并要求供应方签字。发现供货方提供不符合卫生要求的食品应担绝采购,且负责工作职责范围之内安全。6.采购员必须严格遵守财经纪律，报账时要有明细，清楚无误，精打细筧,节省开支，随时掌握市场行情，及时反馈信息，确保采购质优价廉的物资。如购回的物品质量低劣或价格偏高,均由采购员负责退还或赔偿学校的损失。7.购进物品及时入库,并向保管员随时了解库存情况，采购员应妥善保管好备用金，不得挪用，保I正其备用金安全使用。做好采购用款申请、报销T.作,一次借款,一次清账。8.完成校长、总务主任、食堂交办的其他工作。后勤食堂岗位职责共3
后勤岗位职责
【篇1：后勤部部门职能和岗位职责】
后勤部部门职能说明书
一、基本信息
部门名称：后勤部 部门人员编制：2人
部门直接主管：常务副总 部门负责人：后勤部长
二、部门定位
为公司的日常工作提供稳定的支持，以及负责公司的后续管理。
三、部门职能
1.负责制定公司后勤管理规范，并监督执行，确保后勤管理的顺利进行。
2.基本建设管理
1) 参与基本建设规划拟定，并经批准后实施； 2) 负责基本建设预算编制；
3) 负责基本建设招标、监理、进度控制、结算、造价审计等事
项的办理；
4) 负责基本建设支出控制。 3.物业管理
5) 负责房产、房屋管理，产权事项的办理。房屋维修、养护；
6) 负责消防、机电设备、自行车房（棚）、园林绿化地、沟、渠、
池、井、道路、停车场等公用设施的使用、维修、养护和管
理；
7) 清洁卫生； 8) 治安管理。
4.生活后勤保障服务
1) 负责日常伙食供应及管理；
2) 负责企业员工集体宿舍管理，包括宿舍分配、水电管理等； 3) 负责休闲、文化娱乐设施管理。 5.后勤物资管理
1) 编制上报后勤物资采购计划；
2) 负责办公家具、设备、清洁用品的采购领用和消耗监督审核工
作。
6.灾害及其他突发事件处理。 一、岗位描述 全面负责公司各项后勤保障工作，制定并实施各项后勤制度，为公司运作提供有效后勤支持。
二、岗位职责
1.领导安排、处理公司的日常后勤事务，保障公司正常运转。
2.负责公司后勤管理规范的制定，并监督执行，确保后勤管理的顺利进行。
3.负责公司基本建设的规划拟定，招标、监理、进度控制、结算、造价审计等事项的办理，负责基本建设支出控制。
4.建立健全物业管理工作，对公司房产、房屋管理、公用设施的使用、维修、养护和管理、清洁卫生、治安管理负责。
5.负责生活后勤保障服务管理。负责食堂管理，确保员工饮食安全；负责企业员工集体宿舍管理；负责休闲、文化娱乐设施管理。
6.负责后勤物资管理，编制、上报后勤物资采购计划，负责对后勤物资采购、领用和消耗的监督审核工作。 7.负责灾害及其他突发事件处理。 8．对本部门的工作负责。
9．负责制定本部门各级人员的职责和权限。负责指导、管理、监督本部门其他人员的业务工作，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚工作;
10．完成常务副总临时交办的其他临时性工作。
一、岗位描述
协助后勤部长落实各项后勤工作。
二、
岗位职责
1.负责后勤制度的拟定。
2.负责后勤物资的采购、入库、建档、保管、领用等工作。 3.负责公用设施的维修、养护和管理；
4.负责宿舍公用设施的维修、养护和管理； 5.完成后勤部长交代的其他临时性工作。
【篇2：后勤部岗位职责】
后勤部岗位职责
一、在主管领导带领下，负责全公司的后勤保障工作。
二、公司、门店办公和经营耗材的采购、验收、建账、整理、维护、调拔及保管和清查，并制订耗材标准，依照部门和门店需求发放耗材。 三、采用定时盘点清理形式，对各部门、各门店资产使用、维护、保养状况预以检查，监督，协助处理好资产设备的售后服务及维护，杜绝不正常损坏，有效防止公司资产流失。
四、制定各种资产设备相应的操作须知和操作规程。
五、负责处理公司办公环境与设施的改善、整理、维护、安全等事项。
六、负责新开门店的经营、办公设备的购置、安装等事项。
七、企业办公通讯设备的购置安装和管理。
八、做好公司水、电、暖的供应、维修、检察工作。
九、做好职工食堂后勤保障工作；协助厨师做好饭菜供应；负责食品卫生安全。
十、配合运输部做好车辆用油工作并建账。
十一、完成公司交办的其他任务。
后勤部主任岗位职责
一、遵守公司各项规章制度，在主管领导指导下、负责后勤日常管理工作。
二、制定本部门内的工作计划并组织实施，断发现、处理、总结、调整部门工作过程中的问题，提出合理化建议。
三、负责后勤各类经费的管理和使用，负责后勤各项杂费的收支、统计，分析制订相关定额任务，采用勤俭办公形式，对后勤开支实施有效、合理的监控，月向总经理汇总报告后勤费用。
四、安排做好办公和经营耗材的采购、验收、建账、整理、维护、调拔及保管和清查，并制订耗材标准，依照部门和门店需求发放耗材。
五、指导保管员做好在库物资的保管工作。
六、联系相关人员做好公司水、暖、电等供应及维修工作。
七、组织协调对各部门、各门店设备的日常检修，及时处理部门（门店）对设施设备的投诉。
八、负责职工食堂管理工作，保证食品安全，提高伙食质量，加强伙食成本控制和核算。
九、负责本部门员工的职责分工及日常监督考核。
十、完成领导交办的其它任务
厨师岗位职责
一、遵守职工食堂管理制度、服从直接领导的安排。 二、做好烹饪、制作员工食品所需的各种原料、调味品、佐料和有关炊具用具的准备工作。
三、认真执行操作规程，根据不同原料、要求进行烹调制作，保证菜肴和面食的质量，适合员工需要。
四、搞好食品卫生，保持灶具和操作用具清洁，尝味用调羹，工作结束时，剩余的各种调料用筛子滤过，盛器擦净加盖，个人卫生符合要求，衣着整洁。
五、爱护使用灶具、炊具等设备，注意做好保养工作，节约水、电、油的耗用量。
职工食堂管理制度
为了办好职工食堂，为员工提供优质的餐饮服务，特制订以下管理制度。
一、食堂工作人员必须全心全意为全体员工服务。自觉遵守公司各项规章制度，尽心尽职做好各项工作。
二、食堂工作人员自觉接受监督，虚心听取意见，不断改进，提高饭菜质量，增加菜品种，在色、香、味上下功夫。
三、食堂工作人员自觉端正服务态度，礼貌待人，文明分菜售菜，做到一视同仁，不搞特殊化。
四、爱护公物及食堂餐饮具，如有遗失或损坏，需及时上报后勤部核实处理。
五、严格执行《食品卫生法》保持厨房、饭厅及周围环境整洁，物品摆放有序、定位，讲究个人卫生，上班时间必须穿戴工作衣帽。
六、要节电、节油、节水、节燃料；增加消防、用电、用油、设备等安全意识。
【篇3：后勤人员岗位职责】
岗位职责
公司后勤食堂岗位职责
小学后勤食堂会计岗位职责
后勤部队食堂服务岗位职责
食堂勤杂工岗位职责
后勤食堂出纳岗位职责（共9篇）