下面是范文网小编分享的餐饮店长最新岗位职责3篇(餐饮店店长的岗位工作职责)，以供借鉴。
餐饮店长最新岗位职责1
1.负责门店经营，完成公司下达的各项经营指标和管理目标;
2.统计店内财务报表，整理财务报表，为门店发展提供建议;
3.负责对总公司下达促销活动的落实和反馈效果，根据店内实际情况，可提出合理化建议;
4.对门店员工进行综合管理，包括考勤、培训、员工关怀等;
5.负责了解门店店内工作人员的思想动态;
7.及时跟踪客户需求，负责收集客户的意见和建议;
8.做好门店的其他管理工作，及时向上级领导汇报工作情况。
餐饮店长最新岗位职责2
1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令;
2、处理日常经营中遇到的各种问题，开拓进取，结合实际，善于提出各种合理化建议。
3、负责制定执行服务流程及营运策略，不断提高管理水平和店内服务质量;
4、组织协调店中各岗位管理者，督查日常营运中的经营工作，出勤情况，仪容仪表，菜品卫生及个人卫生等;
5、加强现场管理，全面掌握店内营业状况，及时发现和解决营业中出现的各种问题;
6、认真抓好服务质量、餐品质量、食品卫生、环境卫生、操作安全等几个主要环节工作，严防杜绝各类安全事故发生;
7、督促检查各餐饮设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换。定期组织培训员工业务技能，不断学习各项规章制度，增强店铺凝聚力和竞争力。
8、营运中需要管理的其他问题。
餐饮店长最新岗位职责3
1、销售目标之制定、执行及检讨改进;
2、独立负责连锁餐厅全部运营管理;
3、重视食品安全、消防、劳动法等相关规定，确保员工和顾客人身安全;
4、处理店内重大顾客抱怨及突发事件;
5、制定店铺年度，季及月的工作计划，并定期向区域经理汇报工作;
6、编列店铺年度预算，并确实掌握费用控制在95%以内。