下面是范文网小编整理的第一次做蛋饼作文26篇 作文:第一次做蛋饼，供大家参考。
第一次做蛋饼作文1
今天，爸爸教我做鸡蛋饼。
“先去拿两个鸡蛋。”爸爸严肃地指挥着我，“然后再拿一只碗，把鸡蛋在桌子边儿上敲一下，破壳后再迅速把蛋清蛋黄弄到碗里”，爸爸一边喝啤酒一边说。我笨手笨脚地拿着鸡蛋，在桌子上敲了两下，鸡蛋却毫发无损，“敲轻了，再来一次吧。”爸爸轻松地说。这次，我狠狠地把鸡蛋敲了一下，蛋壳儿破了一小半儿，我手忙脚乱地把蛋黄挤到碗里。该切葱花儿了，我拿起几根葱，提起菜刀开始奋战。“小心点，别切到手指了！”爸爸提醒我。终于切完了，再看看自己的战果：有的粗，有的细，有的长，有的短，真像一棵棵被风雨吹歪的'小树苗啊！要开始搅拌了，我加了一些面粉，又加了一些水，然后就拿起筷子搅拌起来，过了差不多一分钟，就搅拌好了；要开始煎了，我开起火，又在锅里倒了一些油，然后把搅拌好的蛋黄儿一股脑儿的倒进锅里，蛋饼渐渐地从浅黄到金黄再到深黄，真漂亮啊。正当我看得入迷时，听到爸爸的叫喊“快翻面，不然鸡蛋饼就要糊了。”
我赶紧把鸡蛋饼翻面，啊，香喷喷的鸡蛋饼就要出锅了。
第一次做蛋饼作文2
每当我在外面吃南瓜饼是时候，我的脑海里总是会不由自主的想起我第一次炸南瓜饼的经历。
一天，我们一家去爷爷家做客，临走时，爷爷给了我一个大南瓜。在回家的路上，我心里想：用这个大南瓜干什么呢？难道今天晚上吃南瓜宴吗？这么大一个南瓜，做成南瓜宴，吃得完吗？就做南瓜饼吧。我好久都没有吃过南瓜饼了。
到了家，我向爸爸妈妈说了我要做南瓜饼，爸爸和妈妈都支持我，我便开始动手做南瓜饼了。妈妈先帮我把南瓜皮切去，又把南瓜切成一小块的，然后把南瓜 放到高压锅里压，同时我拿出一个大碗，在碗里放进适当的面粉和水，再把压好的南瓜倒进去，把三样东西搅拌均匀，直到看不见成块的南瓜才行，接着就是最重要 的一步了——炸南瓜饼。
我先把碗放在锅的旁边，打燃煤气，倒少量的油后，用勺子挖一勺已经搅拌成的南瓜糜，小心翼翼地放进油锅，锅里就立刻沸腾起来，不断的发出“嘶嘶”的 声音，有时还有油炸起来，溅到我的身上、衣服上，好痛啊！过了会儿，南瓜饼的一面煎熟了，我就先用锅铲把南瓜饼推到锅沿，然后轻轻铲起南瓜饼向锅底盖去， 继续煎，等到另一面也煎成金黄金黄以后，就把南瓜饼铲起来放进碗里，这样就成功的做出了一个南瓜饼。我用筷子夹起南瓜饼放进嘴里，轻轻的咬了一口。
“哇，真好吃！”
我呼吸了一口气，感叹道“原来做南瓜饼这么不容易啊！”接着我又做了一个南瓜饼、两个南瓜饼、三个南瓜饼……
虽然我做南瓜饼的经历已经成为了历史，但是我不会忘记第一次做南瓜饼，永远永远地记得。
第一次做蛋饼作文3
“咕噜！咕噜！”我的午餐铃响了，该吃什么呢？爸爸妈妈出去上班了，还没回来，我就做一个饼垫垫吧！
我先准备面粉、水、筷子、鸡蛋、火腿肠。我先拿出一个大碗，里面加上面粉，再倒入一些水，加上两个小鸡蛋，用筷子在碗里用力的搅个几分钟，要是干了就在上面加一点水，看似简单却把我的手都搅酸了，最后我加上一些火腿，要把火腿用刀切成细丁，就可以放去烤了。
注意插电时一定要注意安全，不要手上有水就摸插座，这样很可能会触电的，我们把油倒进去，“倒油时要注意离他远一点，要不然油会溅到脸上。”我又想起妈妈告诫，我小心的把做好的面倒进去，用木铲把它铲均匀，再加上一小勺盐，接下来就是静静的等待。大概过了两分钟左右，里面就会冒出很多像雾一样的东西，我就过去打开盖子，映入眼帘的是一个金黄的饼哇，还蛮香的，我拿起木铲，把那个小小的金小孩翻了一个身，再盖上。等待五分钟后就拿起一个盘子，我把金小孩儿放到盘子里，加上番茄酱，我赶紧吃了一口，“呀！”盐太多了，我吃的牙齿都快咸掉，我以后一定要注意，再不多放盐了。
看着香喷喷的金小孩，我感到十分高兴，因为我吃到了自己亲手做的饼，不过下次可要少放点盐，相信自己会越做越好的。
第一次做蛋饼作文4
今天妈妈交给我一项比较“艰难”的任务——烙饼。
妈妈之前给我过许多任务，可这种还是第一次遇到，应该是想让我完成任务后，写一篇作文吧，放心，我保证完成。
开工啦！妈妈先给我把面和好，然后我拿出擀面杖，先在桌子上撒些面粉，以防止面粘到擀面杖上，不然饼就会满身窟窿。妈妈说：“要擀成圆形的，并且很薄才好吃。”我心想：这简单，左擀擀右擀擀只要把厚的地方擀成薄的不就行了吗？可没想到面被我擀的奇形怪状的，还薄厚不齐。不管啦，哪里厚往哪里擀，擀着擀着，咦，怎么有一个洞呀？面还是粘在了擀面杖上，面粉我也没少给呀，怎么回事？这时妈妈笑着说：“需要随时加面粉的。”啊！我立刻明白了。但是这块儿面已经无药可救了，我沮丧地看着面前的这块饱受摧残的面团。“没关系，重新来。”妈妈安慰我说：“正好我忘了加小米和芝麻。”
第二次我麻利了许多，很快到了擀面的环节，我先深呼吸一下，开始！我先朝一个方向擀几下，然后一点一点移动方向，擀了一圈。反反复复，终于完工了，看着眼前的饼，薄薄的，圆圆的，我可有成就感了。
我把饼放进了平底锅里，三分钟之后取出来，看着我的第一个成果，我突然来劲儿了，一下子做了三个，要不是妈妈说吃不完，我兴许还在厨房呢。
原来做饭这么好玩！
第一次做蛋饼作文5
我做梦也没想到,我竟然学会了做葱花饼。
一天下午，我和爸爸在看黄西主持的电视节目《是真的麽？》，节目介绍了很多网络传言，比如用饺子皮做葱花饼等等，我和爸爸看的津津有味。主持人详细介绍了用饺子皮做葱花饼的过程，这让作为“资深吃货”的我眼前一亮，我仔细记下了用料：擀面杖、饺子皮、葱花、椒盐（当然也可以用盐、五香粉和胡椒三者合一）平底锅和油，先将擀面杖和案板抹少许油放饺子皮抹油撒葱，葱花要少放，不然容易擀破饺子皮，再撒椒盐（根据口味喜好适量撒），然后再放上饺子皮，用手轻轻按一下，按照刚才的方法来一次，层数不宜太多，太厚不易熟，放完最后一层可根据自己的喜好选择放不放芝麻，完工后在擀面杖上抹点油，这样不会粘面，轻轻擀，小心擀破饺子皮，擀好后，给锅中倒油，等油热七八成热时放入葱花饼，来回翻，饼熟放入盘上时，我顿时“口水直流三千尺，饼却不能入我口”的感慨，心理安慰道：这会儿不能吃，不过切好还是能吃的嘛！又做了几个，切成三角形，看着外脆里软，香味扑鼻的葱花饼，我恨不得抱着它向全世界宣布“这盘葱花饼被我承包了！”尽管很好吃，不过我希望爸爸妈妈也尝尝我的劳动成果。
通过这件事，我体会到看似容易的事真正做起来并不简单。
第一次做蛋饼作文6
我最爱吃蛋饼了。每次都是妈妈做，我很想学做蛋饼。跟妈妈一说，她竟同意教我。
妈妈让我一步一步跟她学。第一步，把一些面粉放在大碗里；第二步，倒入半碗清水；第三步，用筷子把面粉和水搅成糊糊状；第四步，把3个生鸡蛋去壳搅入糊糊中，并将它们搅匀。糊糊搅得越均匀，蛋饼就越好吃，这一步是关键。所以妈妈让我多搅一会儿。到此，准备工作结束。
哎？怎么妈妈碗里的糊糊跟我的不一样？妈妈看了看说：“你水放太多，糊糊太稀了。”说完，妈妈将自己碗里的一些糊糊倒进了我碗里。再搅拌搅拌，好了，我的糊糊也黏黏呼呼的了。
该上锅做蛋饼了！我和妈妈一人一口平底锅，像比赛似的。“先把锅烧热，热锅冷油做出来的饼香。”过了一会儿，锅烧得冒烟了，“好，加入适量的花生油。”妈妈边说边指挥我。我耳朵听着、眼睛盯着、手脚忙着，恐怕弄错了。“接着把一大勺糊糊倒进锅里。一定更要平均分摊在锅底。不均匀饼就不好吃。”听着妈妈的做饼要领，我学着她的样子拿起小锅左右转动着。“好，放在炉子上，闷上2分钟后用铲子给饼翻个身。然后再闷2分钟，就OK了。”妈妈真是个好讲解师，我全听明白了。
蛋饼做好了！两个黄澄澄的蛋饼摆在饭桌上，爸爸竟分不出哪个是我做得。啊，我成功了，我学会做蛋饼了。耶！
第一次做蛋饼作文7
星期天，妈妈送我到文昌百汇一家蛋糕店参加体验活动——做饼干，我甭提有多高兴。
我来到蛋糕店，店里的叔叔微笑着向我招呼:“欢迎光临！小朋友，你想做什么?”“做饼干。”我迫不及待地回答。叔叔转身从冰箱里取出一大块黄油，先拿刀切下一点装进碗里，再把两个鸡蛋敲碎加进去，手把手教我搅拌。我顺时针搅了一会儿，又逆时针搅了一会儿，蛋液由黄慢慢变白，并越来越白，这真神奇啊！最后我左右来回搅拌了奶油一样的蛋液。这时，叔叔把准备好的面粉端过来，娴熟的把蛋液倒在里面再搅拌，面团和好了。
我拿了一个乒乓球大小的面团，揉了揉，为防止粘黏，在面团上均匀地撒上一层干面粉，用擀面杖擀了擀，反面也一样，擀成薄厚均匀的饼之后，就可以印图案了。
我挑了一个小熊模子，对准“薄饼”用力一按，又反过来一按，一块漂亮的小熊饼干就做好了，我捧在手心里爱不释手。在叔叔再三催促下，我又继续做了几块，用的时间也越来越短。几分钟过后，我把“小熊”“小猫”“长颈鹿”“大象”小心翼翼地捧进了烤箱里。不一会儿，香气四溢，饼干就做好了。
吃着自己做的饼干，我心里美滋滋的！
第一次做蛋饼作文8
昨天跟妈妈学了怎样做鸡蛋饼，我今天想自己试一试，我要妈妈吃上我做的鸡蛋饼。
我先打鸡蛋，我轻轻地打了几下，鸡蛋却纹丝不动。妈妈说：要用力一点。于是我用力一敲，结果鸡蛋和蛋壳混在一起了，完了，这下怎么办？妈妈说：没事，把蛋壳挑出来就好了。接下来要加水加面粉，我学着妈妈的样子，左手拿着过滤网，右手拿着搅拌器，左手抖动面粉，右手搅拌面粉，此时我的全身都在抖动。妈妈笑着对我说：轩宝成了一个抖动机。
最怕的一步来了，就是打火。一打开火，就会发出噗的一声，我就会吓一跳。锅烧热后，放点油，把面糊舀到锅里，每次妈妈都能熟练地把面糊摊均匀，像一块薄薄的大月饼，而我的却是奇形怪状的。
不一会儿，飘来一阵阵香喷喷的蛋香味，面糊就凝固住了，我还看见了很小很小的泡泡，妈妈说：那是油。好神奇啊！翻饼的时间到了，我一翻，饼就弯个腰重合了，我想用手把饼放平，结果我的手被烫了。妈妈告诉我：把锅铲铲到饼中间，快速一翻。我按照妈妈说的方法做，果然成功了。
一盘香喷喷的鸡蛋饼做好了，我撕下来一小点饼，我尝了尝，哇，真香啊！我赶紧先拿了一块给妈妈吃，妈妈说：这是我吃过最好吃的鸡蛋饼。我的心里简直是乐开了花！
第一次做蛋饼作文9
我有许许多多的第一次，有第一次照顾表弟、第一次洗裤子、第一次自己去上学……其中，令我印象最深刻的就是第一次做香煎鸡蛋饼。
周末中午，天气格外的好，阳光明媚，暖烘烘的。妈妈正准备给我们做香煎鸡蛋饼。我一想到“香煎鸡蛋饭”这五个字，都快要流口水了，我对妈妈说：“妈妈，要不如今天我跟你一起做香煎鸡蛋饼吧！”妈妈看我这么主动、好学，就爽快的答应了。妈妈来指导，我来动手做。
接着，我们准备了配料，有火腿肠、土豆、鸡蛋、青椒、油、盐和胡椒粉。然后，在碗里打两个鸡蛋，加盐和胡椒粉，搅拌均匀，搅拌的时候像河流一样顺畅。将土豆和火腿肠切成小块，用油煎熟，拿铲子把土豆和火腿肠刮成一个圆形状，倒入鸡蛋液，加入切好的青椒，继续用小火煎。
不一会儿，美味又有营养的香煎鸡蛋饼终于出锅啦！我迫不及待的咬了一大口，“哇，这是我吃过最美味的食物了”。
今天，我不仅吃到了美味营养的香煎鸡蛋饼，而且，我还体验了做香煎鸡蛋饼的过程。
第一次做蛋饼作文10
第一次做蛋饼五年级作文
蛋饼是我很喜欢吃的一样食物，妈妈总是在周末的早上给我做，那金黄色的鸡蛋，松软的面饼，咬一口啊，满嘴都冒着香气！妈妈做蛋饼的时候，我就黏在她身边，看她做，看着看着，我的心里痒痒的，也想动手做一个。妈妈耐不住我磨，只好答应教我做鸡蛋饼。
做蛋饼的材料很简单，需要鸡蛋、面粉、水、油，还有少许盐。我先把面粉倒进一个大碗里，慢慢地往里面倒水，学着妈妈的样子顺着一个方向搅拌，我看妈妈做着挺简单的'，可是轮到我就不行了，刚开始，水加少了，搅都搅不动，于是我就多加了些水，结果差点变成“面汤”，只好又加些面粉，好不容易弄出了一碗面糊，我甩甩有点酸的手，忍不住“吁”了一口气：做个蛋饼不容易啊！
然后就是打鸡蛋了，这个是我的拿手好戏。一磕、一掰、一倒、一拌，撒点盐，再拌一会，一碗金黄色的蛋液就做好了。
接下来就开始正式烙饼了。我小心的往锅里倒了少许油，慢慢地转动着平底锅，以便使油均匀的铺满锅底，然后再舀一大勺面糊倒入锅里，用勺底把面糊均匀的铺开，我记得妈妈跟我说过“冷油冷锅”最容易烙饼了。接着我小心翼翼的拧开煤气灶，把火调成小火。随着锅的温度越来越高，白色的面糊渐渐地变透明了。于是我赶紧拿起木铲子小心的把面饼铲起来，迅速的翻个面。还好，没粘在锅底。我暗暗庆幸着，又舀起一勺蛋液，准备倒在面饼上。“哎哟，好烫啊！”虽然没有碰到锅，但是我还是被迎面扑来的热气给烫着了，我呲牙咧嘴了一小会，想想还是速战速决吧。于是我迅速地把蛋液倒在面饼上，尽量均匀的抹开，再用木铲翻个面，等到两面都泛焦黄时，就大功告成了。
我吃着香喷喷的蛋饼，感受到了自己动手的快乐，也体会到妈妈、外婆的辛苦，真不容易啊！
第一次做蛋饼作文11
“太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早，你为什么背上小书包。”哈，今天我们区春游啦！背着我从早上5点起来做到7点零5的“唐”氏蛋饼去学校。
“叮铃铃”闹钟响了！我立马做起来，用迅雷不及掩耳之势的速度穿完衣服，洗漱完毕，跑到厨房，开始做蛋饼。首先打开冰箱，取出9个鸡蛋和小半碗缅甸小虾干，还有一袋面粉。“开做！”老妈一声令下，我忙碌起来：先放半袋面粉，再放能没过面粉5毫米的清水，开始用筷子飞速的拌起来。根据我的经验，有点稀了就放点面粉；有点稠，就再加些水，就这样慢慢调匀。最后放入9个鸡蛋和小半碗虾干，再拌1分钟就可以上锅了。我在锅里倒了一点儿油，开小火热油，直至油冒起青烟为止。我用大汤勺舀了一勺蛋饼液放到锅里，我突然想起来，我没有放盐！算了，这个蛋饼作废了！我舀了一勺盐放到蛋饼液里，继续做。
终于做完了！看到大家吃到了我的“唐”氏蛋饼，我的心里甜滋滋的。
你们猜到厨师的大名了吗？猜到的来吃！
第一次做蛋饼作文12
今年过年，我有一个意外的大收获，学会了做蛋饼。
从柜子里拿出一个鸡蛋，外表像椭圆形的鹅卵石，呈浅浅的土黄色，用水洗干净。我端出一个碗，一只手稳稳地托着碗，另一只手紧紧地抓住鸡蛋，然后在碗沿上轻轻地一敲，蛋壳中间产生一道裂缝，像一排齿轮一样。用手将裂缝轻轻一掰，蛋黄和蛋清从像房子一样的蛋壳里滚到了碗中。那个蛋黄像一个熟了的柿子掉在水里，摸上去滑得像丝绸。
接着，我取出一双筷子，卖力地搅着。可蛋黄像个调皮的小孩，在蛋清中东躲西藏，不停地转着。我卷起袖子，瞪大眼睛，用筷子在蛋黄下面往上一挑，再往下一戳，然后使劲搅拌，终于搅匀了。
在煎蛋之前，我像个小厨师，戴上了肚兜，防止锅里的油溅出来，弄脏了衣服。我在锅里放上油，把蛋倒进去，撒上葱花，再放上盐，然后拿起锅子，转两圈，把蛋煎得圆圆的。等到蛋上起了泡，再翻一个身，淋上酱油。
我用铲子把蛋饼对折，夹上榨菜，放上油条，一个香气扑鼻的蛋饼出现在眼前：嫩嫩的鸡蛋里嵌着绿绿的葱花，还夹着黄黄的榨菜，里面的油条看了让人垂涎三尺。
我从学做蛋饼这件小事情体会到：一分耕耘一分收获，天下无难事，只怕有心人。任何事情，只要认真学习，没有学不会的。
第一次做蛋饼作文13
今天，妈妈让我自己学做鸡蛋饼。
我先拿出了两个鸡蛋，拿起一个鸡蛋轻轻地磕了一个小口，然后小心翼翼的掰开蛋壳，蛋液流了出来，掰第二个蛋壳的时候，蛋壳碎了，蛋液流到了手上，我赶紧洗了洗手，然后把鸡蛋搅匀了，接着我往蛋液里放了一些面粉，用筷子搅了搅，哎呀，太稠了，我又加了一些水，面糊终于搅匀了。
我打开电饼铛，过了一会儿，电饼铛热了，我用小刷子刷了一层油，然后舀了一勺面糊放进电饼铛，电饼铛发出滋滋的声音，我吓了一跳，赶紧把面糊推成一个圆形的饼，过了三分钟，我把饼翻了一面，又过了一会儿，一个金黄的鸡蛋饼就做好了，就这样我做了六个鸡蛋饼，面糊正好用完了，我拿起一张饼，迫不急待的咬了一口，真香啊，你学会了吗？
第一次做蛋饼作文14
今天是星期五，我自己试着做了一次蛋饼。
我先拿了一个鸡蛋，把它敲碎，再把蛋清与蛋黄搅拌在一起，直到均匀后，加入面粉，并且加入一部分水，继续搅拌，如果觉得有点干，就再加点水，总的来说就是一点一点的慢慢加，直到合适后，最后加入一些葱花，面糊就这样准备好了。
接下来，我拿出一个煎锅，放在灶具上，往里倒上了一点油，打开排风扇，把火点然，火要调到“大火”与“小火”的中间，这样最好。等油热了，油里的泡泡没有了，我试着往锅里放了一大勺刚准备的面糊，面糊一下就散开了，形成一个圆形，等它在锅里煎40秒到1分钟的样子，尝试着为它翻面。如果你不会翻的话，就可以象我一样拿两个勺子，一大一小，大的用来铲蛋饼的下面，再用小的勺子在上面夹着大勺子，就可以把蛋饼翻过去了，翻面后的蛋饼再煎40秒到1分钟，就差不多了，起锅前，在蛋饼加一点香油，两面都要加，这样煎好的蛋饼会发出一阵阵的香味，非常吸引人！
这样一个成功的蛋饼就做好了！中午我自己吃着自己做的蛋饼真是味道不一样，特别好吃
第一次做蛋饼作文15
周末，我跟爸爸在家做南瓜饼。首先，把南瓜洗干净，切成一块一块的，再把擦丝板放到不锈钢盆里，将刚才切好的南瓜块放在擦丝板上磨成丝，再把生鸡蛋轻轻地打碎，蛋黄和蛋清欢快地“跳”进了盆里。然后放入适当的盐、味精和面粉，也可以加些鲜牛奶，再用筷子把盆里的食材搅拌均匀。接着，把平底锅放到煤气灶上，把煤气打到中火的位置，在锅里倒一点油，轻轻地把锅摇几下，让油湿润锅的每一个角落。然后将刚才搅拌均匀的南瓜泥慢慢地倒入锅里，用锅铲轻轻地平摊，使这团南瓜泥铺满整个锅底，转眼间，南瓜泥变成了一张小圆饼。过了一分钟，该翻饼了，爸爸说：“这一步有点难，让我来吧！”只见爸爸拿起锅，前后左右晃了一下，然后拿着锅柄的手使劲往上一抬，小圆饼在“飞”了起来，在空中翻了个身，稳稳地又落在锅里。我一看，兴奋极了，竟忍不住拍手叫绝。这时，饼的表面是金黄色的`，散发出阵阵的南瓜香味。我没有爸爸那么大力气，就用锅铲把饼又翻了几次身，等饼的两面都呈现出焦黄色时，一块香喷喷的南瓜饼就制作完成了。
看着自己亲手制作的南瓜饼，我垂涎欲滴，爸爸说：“看你馋的，快吃吧！”我迫不及待地拿了双筷子吃了起来，哇，好好吃啊，自己亲手制作的食物果真是世界上最美味的食物。
第一次做蛋饼作文16
今天一大早，我像一阵风一样跑进了厨房，为妈妈做早餐——蛋饼。
奶奶昨晚已经把食材准备好了。我心想：太好了，现在我可以大显身手了。于是我照着妈妈平时做蛋饼的样子，先把鸡蛋小心翼翼地敲一下，蛋壳破了。我稍用力，蛋壳一分为二，蛋黄和蛋清就手拉着手蹦到了碗里。我用筷子搅拌好一会儿。接下来把切好的葱花也放在了碗里，再放入一小勺盐和六勺面粉，加一些水开始用筷子搅拌。搅拌了一会儿，我发现面糊太稠了，赶紧又加了一些水搅拌，面糊终于准备好了。接下来就是点火把平底锅加热，倒入一点油，我用力地把平底锅前后晃了几下。等油均匀了，我快速地把面煳倒入锅中，脸面糊在锅底蔓延开来，形成了一个又大又圆的饼，像十五的月亮一样。正在我高兴的时候，妈妈进来看了看，说：“快改小火，再不翻面要焦了！”“妈妈，您帮帮我吧！”在妈妈的帮助下，我把蛋饼成功的地翻了一个面。没过几秒，蛋饼就可以出锅了。
我把做好的蛋饼端给妈妈吃，妈妈吃了一口对我说：“嗯，宝贝为我做的早餐特别美味！”我听了，心里甜甜的。
第一次做蛋饼让我体会到了妈妈做饭的辛苦，长大后我一定要好好报答妈妈的恩情。
第一次做蛋饼作文17
在十一这个美好的假期里，我准备为家人下一次厨，来展示我的厨艺。做什么呢？我最拿手的营养美味的蛋饼吧！
我要开始向食材进攻了。胡萝卜、西葫芦、鸡蛋和面粉一一到位。刨子拿在手，“唰、唰、唰”几下，胡萝卜和西葫芦就变成了条条细丝，并撒了一些盐。两种顔色的丝儿混在一起，好像一块迷你的田地上种植了五彩缤纷的农作物。
和面粉，是做蛋饼至关重要的一步，要是这步出点什么差错，那就功亏一篑了。盛了几勺面粉，打了两个鸡蛋，把两种丝一股脑儿倒了进去，加了点水，开始搅拌。外婆说先在面里放点油，那么煎时不用加油了。这真是个绝妙的好方法。好，一切就绪，我离成功就一步之遥了。
虽说是最后一步，但也是最难的一步。我端起了迷你不粘锅，架在微微的火苗上，舀了几勺面糊，并把它摊平，摊匀，一小会儿，我就急着翻面。大事不好，面饼还太灿，蛋饼一翻变成了面团。接着再来试一次，心急吃不了热豆腐，等饼的一面微微发硬，我才慢慢地、小心翼翼地把它翻了面。成功了，红红的胡萝卜丝、绿绿的西葫芦丝，黄黄的蛋饼，夹杂着阵阵香味，获得了全家的赞赏。
通过这次做蛋饼，不仅让我尝到了自已亲手制作出来的美味，更能让我明白了一个道理：只要能敢于尝试，你就能成功！
第一次做蛋饼作文18
今天，我是第一个起床的，于是我轻手轻脚地走到厨房，看看有没有早餐，我突然一拍脑袋小声地说：“哎呀！我不是第一个起床吗？哪儿会有早餐呀！”我想了又想，是还睡一会儿呢，还是给全家人做早餐呢？我犹豫不决。我做了一个十分伟大的决定，“给全家人做早餐”，我心想：“该做什么好吃的呢？“我决定做又简单又好吃的蛋饼。
我拿出一个大盆子，先把面粉、牛奶、白糖倒进了大盆子里，再把鸡蛋打碎也放到大盆子里。厨房里有一面镜子，我抬头一看，我的脸白白的，好像一张小丑脸。
我不管三七二十一，拿一个大勺子，在大盆里疯狂的搅拌。面糊糊搅拌好了，我找出一个平底锅，用水洗干净，再把锅擦干，然后放到灶上，开小火后把面糊糊放一勺在锅里等两分钟之后，翻一面等两分钟，就可以出锅了。
我一共做了24个，我吃4个，十分好吃。爸爸刚起床去做早餐，我对爸爸说：“不用做了，我已经做完了。”爸爸转过身来，对我竖起大拇指。
此时，我心里比吃了蜜还甜。
第一次做蛋饼作文19
星期天的早晨，我想给爸爸妈妈做一顿早餐，做什么好呢？我突然想起妈妈做的鸡蛋饼。于是我打算自己来学做鸡蛋饼。
按照妈妈平时的做法，我先准备好材料：两个鸡蛋，两根葱，盐和五两面粉。材料准备好后，我把鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄倒在碗里，放两勺面粉和适量的水，把它们搅拌成糊状，再把葱切成碎末倒进碗里。然后在干净的平底锅上加热倒油。油一不小心碰到洗平底锅的水就手舞蹈地乱跳。我再把鸡蛋糊倒进锅里，用铲子把鸡蛋糊铲平，用小火把鸡蛋糊煎成金黄色的，再翻一个面，让另一个面也煎成金黄色的。最后把火关掉，把鸡蛋饼盛上碟子，我尝一口：“咦？怎么这么淡的味道呀！没一点咸味。”我突然想起自己忘记放盐了。我赶紧撒下一小勺盐在鸡蛋糊里，再煎一个。我把盐撒得很均匀。最后，我用铲子一铲，把那一块再做一次的金黄色来绿色的鸡蛋饼放在碟子上端出来给爸爸妈妈品尝。爸爸妈妈看到我的杰作后，异口同声地说：“我们家的张洁真是一位小小天才厨师呀。”
通过这次做鸡蛋饼，我感受到劳动的`快乐，因为我已经学会了一种新本领啦！
第一次做蛋饼作文20
暑假里的一天，正好是星期三，爸爸妈妈都上班去了，只有我和弟弟在家。我们快活地玩到浑身没劲，弟弟突然对我说：“姐姐，我肚子饿了，找点吃的吧！”我心里想：家里没有点心，也没有零食，怎么办呢？
我左思右想，没想出什么好主意，还是弟弟提醒我说：“刘阿姨的蛋饼很好吃。”可是刘阿姨的蛋饼要等到晚上才可以买到，现在才刚刚过了中午。想到妈妈烧菜经常查菜谱，于是我来到书房，找出妈妈常看的书《家庭厨房好帮手》。哎呀，书好厚啊！我找了很长时间，才找到怎样做蛋饼的内容。我研究了老半天，终于慢慢地理出了一点头绪。
我带着弟弟来到厨房，把《家庭厨房好帮手》那本书摊在旁边，一边看书一边对照着做蛋饼。首先，我拿出一个盆子，把面粉倒在里面，加水，用筷子搅拌。哎呀，水加多了，太稀了，于是再加面粉。面粉加多了，又太硬了，不好搅拌，那就再加水吧。又稀了，加面粉！又硬了，再加水！就这样折腾了好久，好不容易调好了面粉。接着，我把糊状的面饼切成两块，每块饼中间打了一只鸡蛋，用手捏住饼的边缘，包好鸡蛋。然后，我拿出微波炉专用的盆子，把油放进去，加点糖，搅均匀了，再把包好鸡蛋的蛋饼放进这只盆子里。最后，我把这只盆子放进微波炉，加盖子盖好，用高火烤，把时间调到4分钟。
我和弟弟在旁边很不耐烦地等待着。慢慢地，闻到香味了。哇塞！随着微波炉“叮当”一声响，蛋饼竟然做好了！我打开炉门，端出盆子。蛋饼表面很烫，我和弟弟可不管这些，一边用嘴吹嘘着，一边吃着香喷喷的蛋饼。一人一块，蛋饼很快被我们一扫而光。别提我和弟弟多高兴了，这可是我第一次做蛋饼啊！
不管做什么事，只要有信心，就一定能做好。
第一次做蛋饼作文21
窗外，太阳亮亮的，我的心亮亮的。一种无法用语言描述的喜悦，把我包围。餐桌上，正放着我亲手做的蛋饼。金黄的是蛋，碧绿的是葱，看着看着，我的口水都要流出来了。我情不自禁伸出手去，抓起一块，往嘴里送。啊！那么美味，那么香！我闭上眼睛，满足地咽了下去……
放假第一天，照例有一堆作业。不过这一点也不稀奇，学生总是要做作业的。但今天却有一项与众不同的作业，老师让我们回家做一道菜或一个美食。做什么好呢？做个糖醋排骨？不！好吃是好吃，但太难烧了。做回蛋糕？不！家里的工具不齐全，材料也不够。我灵机一动，有了！就做个蛋饼吧。蛋饼不但做起来简单，而且味道也挺不错。
我马上行动起来。我看过奶奶做过蛋饼，所以我很清楚做蛋饼的步骤：先把面粉、鸡蛋和水混在一起，放入适量的盐，搅拌成糊状；再往锅里洒上少许油，等油锅热了后把刚才搅拌好的面粉糊倒入并铺开，翻面煎到金黄就可以了。
我在脑中反复回忆着奶奶的步骤，觉得很有把握了，就开始动手。我从柜子里拿出面粉，取了两勺放进碗里。然后又从冰箱里拿出鸡蛋，我不知怎么把鸡蛋打开，就随便在桌子上敲了一下，结果用力过猛，只有少部分蛋进了碗里，其它都粘在我手上了。我忙打开水龙头，冲去手上的蛋清和蛋黄。洗干净水后，我又敲了一个，这一次，用力不大不小，在碗沿上轻轻一碰，蛋破了，蛋黄稳稳地流进了碗里。我又把水倒了进去。我拿了双筷子，开始顺时针搅拌。里面的蛋和水，面粉糊在了一起。
随着我的搅拌，面粉、蛋混合得越来越均匀。差不多了，我想，该放油了，于是我打开煤气灶，拿起油壶，倒了一些油。过了十来秒钟，有几缕清烟冒了出来。于是我把碗里的糊全倒进锅里。我拿起锅铲，把糊铺得更均匀了一点。我看了一会儿，看饼不会裂开了，就把铲子伸到饼下面，猛地一提，一翻，饼翻了个面，继续煎。刚着的一面没有焦掉，我提着的心放下了一点。我在饼上用力压了压，用刚才的动作又翻了一面。很快，两面都变金黄了。我把它放进准备好的盘里，端到桌子上……
“哇！”妈妈尝了一块，发出了赞叹声，“小品，你真能干！”我这真是一个得意的时刻！我尝到了胜利的滋味，品到了动手的甜头。一块小小的蛋饼，在寒假第一天，给了我极大的欢乐和由衷的自豪！
第一次做蛋饼作文22
今天，我自己独立做鸡蛋饼，我好兴奋啊！
我先请出两位鸡蛋小姐，把它们打碎，再切点小葱，然后搅拌均匀。就不管它们，让它们去跳舞了。
接着有情本次制作的主要人物――面粉先生出场！面粉先生很喜欢我的手，手一进面粉袋里，它们就围上来，我的手就像戴了一双白手套一样。甩？甩不掉。拍？拍不 下。劝？劝不走。反正用尽了各种办法，他们就是不下来。最后，我用了绝招：用水冲，终于把面粉先生冲回了他们的兄弟姐妹的身边去了。
接下来，就开始做了。先把电饼挡预热以下，然后把面浆倒成圆形，可我倒得一点也不好。倒成了正方形，不过没关系，好吃就行。
“时间到了，时间到了。”一声优美的女高音传来，我知道已经好了，我开心地跳了过去，一打开锅。“哇！真是太香了。有小葱的清香，有面粉的淡香，还有蛋的浓香。”“哇！太漂亮了。有葱的绿，有蛋的黄，还有面粉的白，真是色香味俱全啊！”
香气从厨房飘到了客厅，妈妈说：“快过来吃！”我三步并作两步跑过去，和妈妈一起分享了。
这么好吃的鸡蛋饼，你也来吃吧！
第一次做蛋饼作文23
周天早上起床后，我看见奶奶在做蛋饼，那蛋饼又大又圆，还散发着浓浓的香气。我看得津津有味，想自己亲手做个蛋饼。当我弱弱的问奶奶：“奶奶，我能跟您学做蛋饼吗？”“当然可以啊！”奶奶很高兴的答应了我的请求。于是，我就满心欢喜的按照奶奶的提示做起了蛋饼。
做蛋饼的第一步：做蛋液，就是将一个鸡蛋、一把面粉、一小勺盐和少量的清水搅到一起。这说起来简单，可做起来就难了。首先磕鸡蛋。将鸡蛋轻轻的在碗边敲两下，使鸡蛋的中间裂出一条细缝，双手用力往两边一分，“扑通”圆圆的鸡蛋黄就不偏不倚的掉到碗里。这时往碗里加一把面粉和少量的食盐，然后用筷子按照顺时针方向搅拌，搅拌时还要随时将碗四周剩余的面粉刮下搅拌进去。当我的手转的有点酸时，奶奶才说可以停了。这时的蛋液是淡黄色，一点面疙瘩都没有，顺顺滑滑的，我最后又往蛋液里加了两勺水，让蛋液更加柔滑。
做蛋饼的第二步：煎蛋饼。首先打开煤气阀门，点着火，放下一只干净无水的炒锅，往锅里倒一点花生油。我双手用力握着把手，慢慢的转动锅，让油均匀的扩散开来。然后，将打好的蛋液轻轻地倒入锅中，我一边迅速转锅，让蛋液布满锅底，一边将火苗调到中火。当蛋液形成一个圆形后，我先把火苗调小，仔细地观察蛋液凝固的程度，当蛋饼的四周微微翘起后，我快速的用铲子将鸡蛋翻转180度，再煎另一面。当两面都煎好后，美味的鸡蛋饼就可以出锅了。
第一个蛋饼做好后，我又马不停蹄的一口气做了五个。最后我将第一个和第六个做了个比较：第一个蛋饼由于火苗太大，翻转蛋饼的动作又不熟练，做出的蛋饼中间都煎糊了，黑黑的像个煤饼；第六个蛋饼，圆圆的，黄灿灿的，蛋饼的四周一点也没有破，像个十五的月亮。
当我把第六个蛋饼摆到桌子上。这些蛋饼闻起来香味扑鼻。这时我再也压抑不住肚子里的馋虫了，像秋风扫落叶般的消灭了两个蛋饼，末了还意犹未尽地用舌头舔了舔嘴角。
这次做蛋饼的经历，虽然手被油烫红了，但我收获了亲手做饭的乐趣，还知道了爸爸妈妈做饭的辛苦。
第一次做蛋饼作文24
说起做蛋饼，那可是我的拿手绝活，早在一年级的时候，我就学会调蛋面糊，就差把面糊煎成饼了。
但是要学会煎饼，却也不容易。
今年暑假，有一天，奶奶问我早饭吃什么。因为我看书看得太入迷，所以隔了老半天才吐出几个字“蛋――饼！我自己做！”。
我走进厨房，拿来一个鸡蛋和一碗面粉。把蛋打入碗后，和面粉一起搅拌均匀后，然后放上葱、盐、和胡椒之后，蛋面糊就好啦！
接着，我打开煤气灶，加了油，刚把调好的面糊倒了进去，一不小心，手上就给烫了个泡。我疼极了，生气地“骂”起了锅子：“你这混蛋锅子！是想烫我还是什么呀？笨手笨脚的！！”正当我想放弃时，奶奶鼓励我：“遇到挫折怕什么？做一件事不可能一帆风顺，继续做吧，你会成功的！”奶奶又指点我，说：“做事要动脑筋，你把凳子垫在脚下，人高了，就不会被溅到了。”奶奶柔和的语气让我又有了信心。油溅了起来，怕什么？蛋饼焦了，莫慌乱……
“终于好了！”我捧着装有蛋饼的盘子叫道。奶奶看见了，竖起大拇指：“你真棒！”我美滋滋地大口吃着蛋饼，虽然味道不怎样，但却是我吃过的最美味的食品。
第一次做蛋饼作文25
天才蒙蒙亮，我迫不及待地起床为妈妈做丰富的早餐。我先拿起青瓜，把它洗干净，切成一根一根的细丝，然后我把蛋打碎，把壳给扔到垃圾桶宝宝的怀里。我又拿起一袋面粉，倒入装有鸡蛋的碗里。我又在里面放了一些水，搅拌起来，它们在这个大家庭中和睦相处。
接着，我把火腿肠和青瓜丝放在一起，涂了一点海鲜酱。我闻了一下，说：“不错，挺香的。”
最后，见证奇迹的时候到了，我把鸡蛋加面粉的东西放进去，把火开小一点，然后将它们铺开，铺的薄薄的。
不一会儿，我一不留神，破了一个洞，我赶紧用“女娲石”来补。接着，我又放了青瓜丝和火腿肠。一道色香味俱全的鸡蛋饼闪亮登场！
妈妈起来了，我连忙把鸡蛋饼去递过去，说：“妈妈节日快乐！”妈妈尝了，两颗“金豆豆”流了下来。
第一次做蛋饼作文26
“明月几时有，把酒问青天，不知……，”一年一度的中秋节又到来啦！这次，我们全家出动，聚在一起欢欢喜喜包藕饼。
只见桌上摆着个盘子，两只白白胖胖的莲藕像个不倒翁似的立在盘子上。老爸迅速从腰间亮出一把金属刨子，在这些“不倒翁”身上轻轻一划，一条弯弯曲曲的长条便落了下来。一会儿，两个“不倒翁”就被刨光了皮。妈妈拿来一把小刀，麻利地在“不倒翁”身上切出了一个个小嘴巴，似乎在说：“我要吃肉，快给我吃肉！”
等所有的藕片都切好了，就到了我大显身手的时刻了。还没等老妈发令，我就自作主张拿起一片藕片儿，用力扒开它。谁知藕片竟“咔”的一声断成了两半。我不好意思地又拿起了一片。这次，我轻轻地扒开藕片，拼命地往里放肉，自以为大功告成。可是将藕片翻过来一看，天哪，藕片的后脑勺上竟鼓起了一个个红白相间的“小包”。我只好把多余的肉抹掉，可藕片却变得油乎乎的，恐怕我的藕饼要改名为油饼了。唉，我只能再拿一片藕重做了。这次只许成功，不许失败。我吸取了上次的教训，只轻轻扒开了一个小口子，嵌入了少许的肉馅。终于，一个又白又干净的藕饼在我手下诞生了。
真是人多力量大，不一会儿，藕饼就包好了。妈妈把嵌好肉的藕饼放入面粉浆里，让藕饼舒舒服服地洗了个面粉浴。然后再将藕饼放入油锅，油锅顿时沸腾起来，白花花的藕娃娃就像穿上了一件金色的外套。香喷喷的藕饼新鲜出炉啦！我迫不及待地尝了一口，啊，香香的的，脆脆的，真是让人回味无穷……