下面是范文网小编整理的动车组列车配餐服务员岗位职责3篇(动车组列车配餐服务员岗位职责内容)，供大家赏析。
动车组列车配餐服务员岗位职责1
动车组各类人员岗位安全职责
1、列车长岗位安全职责
（1）负责动车组消防安全管理工作，贯彻上级有关消防工作部署，接受上级的消防安全检查。
（2）检查督促乘务工作人员落实岗位防火责任制。
（3）主持召开消防安全小组会议，总结分析、安排布置消防工作。（4）组织乘务工作人员学习消防知识，提高防火灭火技能。
（5）按规定在列车运行中进行防火巡查，发现和消除火灾隐患，制止违反消防管理的行为，并做好巡查记录。
（6）组织乘务人员向旅客宣传防火、防爆安全知识，做好易燃易爆等危险品的查堵工作。
（7）在列车运行中发生火灾时，启动火灾事故应急预案，组织、指挥乘务人员疏散旅客，扑灭火灾。
（8）按规定填写消防安全台账。（9）参加联检交接。
2、客运乘务员岗位防火职责
（1）严格遵守动车组消防安全规章制度，服从命令，听从指挥，坚守岗位，落实防火措施。
（2）认真巡视车厢，及时制止旅客吸烟。
（3）加强运行中对电气设备、火灾自动报警显示屏的监视，严格执行操作规程，发现报警及故障及时向列车长或随车机械师报告。
（4）学习消防知识，达到“三懂三会”，熟练掌握火灾应急处置预案。
（5）做好查堵易燃易爆等危险物品工作，发现易燃易爆等危险物品及时报告列车长由其妥善处理。
（6）发生火灾时，按火灾事故应急预案立即通知列车长和司机，在列车长领导下，及时疏散旅客，扑救初起火灾，维护秩序，保护旅客安全。
3、列车火灾的预防
列车始发前和运行中，乘务员应根据各自的岗位认真检查、清除各种杂物，不留火险隐患，并将检查结果及处理情况向列车长汇报。列车终到后，乘务员要对车厢进行彻底检查，特别注意对阴暗角落的检查，防止遗留火种火源，并与接班车组做好交接。在使用客车电茶炉时，要先补足水再启动开关烧水；烧水要加强看管，不得远离，缺水时要及时补水，无水时关闭燃火器（电源），防止着火。
动车组列车配餐服务员岗位职责2
动车组各岗位职责
动车组各工种岗位职责高速铁路动车组列车长岗位职责1.贯彻执行铁路安全生产及旅客运输的规章制度，服从命令听从指挥，切实履行岗位职责，完成上级布置的各项工作。2.负责组织动车组列车客运人员列队出退乘，按时召开出、退乘会议，安排、总结趟乘务工作。3.负责组织动车组列车上查票、补票等各项客运业务及与车站办理交接，督促客运乘务人员按照标准作业，做好旅客安全、服务工作。需入住公寓时，严格执行请销假制度，加强两纪管理。4.负责收集旅客对列车服务工作的意见及建议，受理旅客投诉，妥善处理服务问题，帮助旅客解决困难。5.负责对列车与服务旅客直接相关的客运服务设备设施使用、卫生保洁质量、餐饮供应服务落实监督检查，发现问题，督促及时整改。6.遇有紧急情况，组织各岗位人员按照应急处置预案，及时、妥善做好现场处置。遇非正常情况，听从动车组列车司机的指挥，协助做好应急处置工作。7.负责确认旅客乘降、高铁快件装卸作业和餐车上下货物完毕后，根据车型通知司机或随车机械师集控关闭车门。重联动车组，由运行方向后组列车长确认本组旅客乘降、高铁快件装卸作业和餐车上下货物完毕后，报告运行方向前组列车长；运行方向前组列车长确认全列旅客乘降、高铁快件装卸作业和餐车上下货物完毕后，根据车型通知司机或随车机械师集控关闭车门。并与司机或随车机械师等岗位保持作业联控，发现设备故障及时反馈随车机械师处理。高速铁路动车组列车员岗位职责1.在列车长的领导下，认真执行铁路安全生产及旅客运输的规章制度，履行岗位职责，落实作业标准和服务规范。2.负责对责任车厢与服务旅客直接相关的客运服务设备设施的使用、卫生保洁质量的监督检查。发现突发问题、设备故障，及时报告列车长。3.及时巡视车厢，耐心解答旅客问询，帮助解决旅客困难，做好旅客安全、服务工作。4.配合列车长做好列车人工、临时广播工作。5.协助列车长做好非正常情况下的应急处置。拒绝违章指挥，制止他人违章作业。6.完成列车长交办的其他工作。高速铁路动车组质检员岗位职责1.贯彻上级领导指示命令并及时准确执行。根据动车组列车作业流程，组织好车内设施设备检查、车容卫生鉴定工作，确保动车组列车的出库质量。2.严格执行库内作业各项安全管理规定，做好班前安全预想。上班前不得饮酒，必须充分休息，保持精力充沛，按规定着装上岗。3.认真做好动车组列车在库内的整备和卫生管理。了解车内设施设备和卫生死角，及时制定相应对策，做好质量跟踪，对所属动车车底抓好基础卫生质量管理，行使发挥监督职能，使列车出库达到标准化、规范化。4.接班向进库列车机械师索要《动车组上部设备设施破损单》，根据交接记录单记载的入库内容，确认故障维修情况；对上线列车设施设备状况进行检查鉴定，防止列车带病出库。5.参加每日在动车库内召开的交班会，将检查的情况进行通报，协调相关部门进行解决。负责将动车所交班会有关计划或启用热备等信息通知调度室及高铁车队。6.认真填写《库内保洁清洁验收单》，妥善保管，当月月底进行汇总，报车队分管干部。7.认真完成上级领导交办的其他工作和任务。
餐服长岗位职责1.在列车长的领导下，做好当次列车餐服组人员、跟车保洁人员的管理及与铁路其他工作人员的协调工作。2.负责核对卫生许可证是否相符，检查本组人员健康证、上岗证、胸牌、培训合格证是否齐全有效，请领各类报表、票据、备品及消耗品。3.负责召集出乘前准备会，带领本组人员到派班室签到。4.负责填写领货申请单，与库管员进行售卖商品的交接。5.负责检查餐吧设备设施的性能及使用状况。6.负责本组餐服员、跟车保洁员旅客迎送、餐售开展、卫生清洁及车上其他临时性工作的开展及调配。7.负责当次列车上商品销售的现金管理。8.负责《餐服乘务日志》的记录、保存。9.负责回收报损商品，做好销售商品、现金、备品、消耗品与地面的交接。10.负责填写车组领货单、现金缴款清单、报废品明细表、免费品发放单、列车接待任务欠款单等相关单据，与库管人员办理交接。11.负责免费品发放单、列车接待任务欠款单等单据与列车长的联系签认工作。12.负责退乘会的召集并到派班室记录。餐服员岗位职责1.在餐服长的领导下，完成列车餐售及服务工作。2.负责送餐车、售货车的整理工作。3.负责餐车餐饮准备工作，按规定布置餐厅、餐台和补充各种商品。4.负责列车商品及餐食的销售工作。5.负责餐车设备的检查及操作。6.负责餐食交接、发放、回收包装袋工作。7.负责餐车内部的卫生清洁及设备清洁保养。8.负责作业区域各类紧急情况的处理。9.完成列车长布置的其他工作。
动车组列车配餐服务员岗位职责3
随车机械师岗位职责
CRH3随车机械师岗位职责 岗位职责
1、监控运行技术状态
⑴ 运行中在乘务室通过列车状态监视屏，监控动车组运行及设备工作状态，并在司机进行开关门操作时监控塞拉门的状态。
⑵ 在运行中巡视检查车辆设备，发现问题正确判断、果断处理。
⑶ 在始发和折返站进行技术检查作业。
⑷ 负责与司机进行动车组状态交接。
⑸ 负责列控车载设备控制柜钥匙的交接管理，列车运行途中负责列控车载设备控制柜钥匙的管理，途中本务司机根据调度命令需操作隔离开关时，与随车机械师联系，随车机械师应做好记录。
⑹ 出库前进行动车组状态检查，并参加由质检员组织的出库联检，与质检员办理技术交接。
⑺ 负责在无动车所的车站终到、始发时，与本务司机办理动车组运用状态交接单的交接。
⑻ 在司机指挥下，处理有关行车、列车防护和事故救援等工作。⑼ 发生危及行车安全故障或其它紧急情况时，及时通知司机采取停车措施或使用紧急制动阀停车。
2、管理和操作动车组设备
⑴ 按有关部、局规定操作动车组设备设施。⑵ 控制车内空调换气装置，设置调节空调及换气装置的运行模式。
⑶ 控制车内客室照明，设置调节照明工况。⑷ 控制车内旅客信息系统显示。⑸ 指导客运服务人员正确使用车内设备。
⑹ 在司机操作侧门开、关时，对动车组侧门开、关状态进行监控。
⑺ 随车机械师日常交接时，应该对大型储物箱的锁闭状态进行检查，检查确认司机室、乘务室及各搭载品柜内其它随车物品状态良好。
⑻ 随车机械师每次出乘时应对所有随车工具、备品进行清点检查，确认状态良好并做好维护保养工作，发现工具，备品技术状态不良者应及时更换或送修。
3、应急处理途中突发故障
⑴ 运行中发生影响正点行车的突发故障时，除第一时间将故障信息反馈动车所调度外，还要积极配合司机进行应急处理。
⑵ 记录突发故障处置情况，及时向运用所调度室汇报。⑶ 车载信息系统提示报警的动车组突发故障分为三类。属司机独立处置的，须加强与司机联系，了解故障处理情况；属与司机协作处置的，在司机指挥下，共同处理；属随车机械师独立处理的，处理完成后及时将情况通报司机。
⑷ 到达折返站后，终到检查巡视完成后，实行动车组故障零报告制度。
4、承担部分行车组织职能
⑴ 运行途中因动车组故障或其他原因在区间被迫停车时，加强与司机联系，掌握情况，及时报告运用所调度室，并在司机指挥下，做好有关行车及安全防护。
⑵ 动车组故障需要救援时配合司机做好救援准备工作，在司机的指挥下，做好防护和引导救援机车联挂等事宜，负责安装过渡车钩，连接风管。
⑶ 随车机械师在运营中配合列车长进行车内服务设施管理、人为损坏理赔等工作。
CRH2A随车机械师岗位职责 岗位职责
1、监控运行技术状态
⑴ 运行中在乘务室通过车载信息系统监控显示器，监控动车组运行及设备工作状态。
⑵ 在运行途中监控动车组的技术状态，发现故障及时将有关信息通知司机，并采取措施，妥善处理。
⑶ 在始发和折返站进行技术检查作业。
⑷ 动车组出入所时，负责与运用所（质检员）办理技术交接；与调度员或地勤机械师办理车门集控开关钥匙交接。
2、管理和操作动车组设备
⑴ 按规定操作动车组设备设施。出所后，负责动车组的车门集控开关。在车站，列车在规定位置停稳后开启车门；开车前，根据客运乘务员通知，关闭车门。
⑵ 控制车内空调换气装置，设置调节空调及换气装置运行模式。⑶ 控制车内客室照明，设置调节照明工况。⑷ 控制车内旅客信息系统显示。⑸ 指导客运服务人员正确使用车内设备。
3、应急处理途中突发故障
⑴ 运行中发生突发故障时，积极进行应急处理。
⑵ 发生危及行车安全故障或其它紧急情况时，使用紧急制动阀停车或通知司机采取停车措施。
⑶ 车载信息系统提示报警的动车组突发故障分为三类：属司机独立处置的，需加强与司机联系，了解故障处理情况；属与司机协作处置的，在司机指挥下，共同处理；属随车机械师独立处理的，处理完成后及时将情况通报司机。
⑷ 记录突发故障处置情况，及时向运用所调度室汇报。
4、承担部分行车组织职能
⑴ 运行途中因动车组故障或其他原因在区间被迫停车时，加强与司机联系，掌握情况，及时报告运用所调度室，并在司机指挥下，做好有关行车及安全防护。
⑵ 动车组故障需要救援时配合司机做好救援准备工作，在司机指挥下，做好防护和引导救援机车联挂等事宜，负责安装过渡车钩、连接风管。
⑶ 随车机械师在运营中配合列车长进行车内服务设施管理、人为损坏理赔等工作。
CRH2E随车机械师岗位职责 岗位职责
1、监控运行技术状态
⑴ 运行中在乘务室通过车载信息系统监控显示器，监控动车组运行及设备工作状态。
⑵ 在运行途中监控动车组的技术状态，发现故障及时将有关信息通知司机，并采取措施，妥善处理。
⑶ 在始发和折返站进行技术检查作业。
⑷ 动车组出入所时，负责与运用所（质检员）办理技术交接；与调度员或地勤机械师办理车门集控开关钥匙交接。
2、管理和操作动车组设备
⑴ 按规定操作动车组设备设施。出所后，负责动车组的车门集控开关。在车站，列车在规定位置停稳后开启车门；开车前，根据客运乘务员通知，关闭车门。
⑵ 控制车内空调换气装置，设置调节空调及换气装置运行模式。⑶ 控制车内客室照明，设置调节照明工况。⑷ 控制车内旅客信息系统显示。⑸ 指导客运服务人员正确使用车内设备。
3、应急处理途中突发故障
⑴ 运行中发生突发故障时，积极进行应急处理。
⑵ 发生危及行车安全故障或其它紧急情况时，使用紧急制动阀停车或通知司机采取停车措施。
⑶ 车载信息系统提示报警的动车组突发故障分为三类：属司机独立处置的，需加强与司机联系，了解故障处理情况；属与司机协作处置的，在司机指挥下，共同处理；属随车机械师独立处理的，处理完成后及时将情况通报司机。
⑷ 记录突发故障处置情况，及时向运用所调度室汇报。
4、承担部分行车组织职能
⑴ 运行途中因动车组故障或其他原因在区间被迫停车时，加强与司机联系，掌握情况，及时报告运用所调度室，并在司机指挥下，做好有关行车及安全防护。
⑵ 动车组故障需要救援时配合司机做好救援准备工作，在司机指挥下，做好防护和引导救援机车联挂等事宜，负责安装过渡车钩、连接风管。
⑶ 随车机械师在运营中配合列车长进行车内服务设施管理、人为损坏理赔等工作。
CRH5随车机械师岗位职责 岗位职责
1、监控运行技术状态
⑴运行中在乘务室通过车载信息系统监控显示器，监控动车组运行及设备工作状态，并在司机进行开关门操作时监控塞拉门的状态。
⑵在运行途中巡视检查、监控动车组的技术状态，发现故障及时将有关信息通知司机，并采取措施，妥善处理。
⑶在始发和折返站进行技术检查作业。
⑷动车组出入所时，负责与运用所（质检员）办理技术交接。⑸负责列控车载设备控制柜钥匙的交接管理，列车运行途中负责列控车载设备控制柜钥匙的管理，途中本务司机根据调度命令需操作隔离开关时，与随车机械师联系，随车机械师应做好记录。
2、管理和操作动车组设备 ⑴按规定操作动车组设备设施。
⑵控制车内空调换气装置，设置调节空调及换气装置运行模式。⑶控制车内客室照明，设置调节照明工况。
⑷控制车内旅客信息系统显示。负责旅客信息系统的开机启动、PMU系统时间校对和触摸屏的校准工作。
⑸指导客运服务人员正确使用车内设备。
⑹随车机械师日常交接时，应对大型储物箱的锁闭状态进行检查，检查确认司机室、乘务室及各搭载品柜内其它随车物品状态良好。
⑺随车机械师每次出乘时应对所有随车工具、备品进行清点检查，确认状态良好并做好维护保养工作，发现工具，备品技术状态不良者应及时更换或送修。
⑻随车机械师在运营中配合列车长进行车内服务设施管理、人为损坏理赔等工作。
3、应急处理途中突发故障
⑴运行中发生突发故障时，积极进行应急处理。
⑵发生危及行车安全故障或其它紧急情况时，使用紧急制动阀停车或通知司机采取停车措施。
⑶车载信息系统提示报警的动车组突发故障分为三类：属司机独立处置的，需加强与司机联系，了解故障处理情况；属与司机协作处置的，在司机指挥下，共同处理；属随车机械师独立处理的，处理完成后及时将情况通报司机。
⑷记录突发故障处置情况，及时向运用所调度室汇报。
4、承担部分行车组织职能
⑴运行途中因动车组故障或其他原因在区间被迫停车时，加强与司机联系，掌握情况，及时报告运用所调度室，并在司机指挥下，做好有关行车及安全防护。
⑵动车组故障需要救援时配合司机做好救援准备工作，在司机指挥下，做好防护和引导救援机车联挂等事宜，负责安装过渡车钩、连接风管。
第六节 地勤机械师岗位职责及工作标准
在主管所长、班组工长领导下，履行以下职责：
1、作业前穿戴好防护用品，按时参加班组开工会，听取工长传达指示、命令和布置任务。
2、认真检查所使用的工具、设备，准备材料，保证动车组检修需要。
3、按照插撤号志的要求，在作业线路插设防护号志，并记录时间。
4、按计划对入库动车组走行部、牵引系统、制动系统、控制系统、辅助供电系统、空调换气装置及车内设备等，按照作业标准进行检修，负责处理各种故障，并做好故障记录。
5、作业完毕后，清点工具，清理现场，按规定撤除号志，整队回所。
6、认真填写故障记录登记表。
7、按时参加班组收工会，汇报当日工作情况，认真总结工作质量。
8、按时完成临时交办的任务。
动车组乘务员岗位职责
动车组列车长岗位职责（共6篇）
动车组客运乘务员岗位职责
配餐岗位职责
动车组司机培训学习个人心得体会（共3篇）