一、前言
根据我国《学校食堂管理办法》和我校的实际情况，为了加强学校食堂的民主管理，提高食堂的服务质量和学生的满意度，我校成立了伙食委员会。在此，我们总结一下伙食委员会的工作情况，以期为今后的工作提供借鉴。
二、工作总结
1、积极配合卫生行政部门的工作，严格执行食品卫生许可证管理和从业人员的健康体检制度。同时，我们组织了一系列的卫生知识培训，提高了食堂工作人员的卫生素养，建立了完善的食堂管理制度。
2、我们通过多种形式，如宣传栏、广播、讲座等，大力宣传饮食卫生知识，培养良好的饮食卫生习惯，提高学生识别劣质食品的能力，增强学生的自我保护意识。
3、我们加强了监督检查力度，对学校食堂卫生不达标的，提出了整改意见，对不具备条件又不改进的，根据有关规定责令限期改正，并给予处罚，以确保广大师生的身体健康。
4、我们加强对食品卫生安全工作的领导，对学校的食品生产经营项目严格把关，确保食品质量。我们选派有经验的食堂经营人员来经营管理食堂，提高了食堂的服务质量。
5、我们对食堂管理者和经营者，把预防食物中毒和日常食品卫生管理列入岗位职责内容当中，并协助卫生监督机构经常检查，确保各项卫生措施落到实处。
6、我们严格执行学校有关决议，每学期召开一次伙食委员会会议，通报食堂工作情况，沟通信息，落实就餐人员的意见和建议。
7、我们每天均有值班人员值班，每周检查食堂卫生两次，并作详细的检查记录。
三、展望未来
尽管我们在伙食委员会的工作取得了一定的成绩，但还存在一些不足，我们将以此为契机，继续加强学习和实践，努力提高伙食委员会的工作水平，为我校的食堂管理工作做出更大的贡献。
四、结语
伙食委员会
日期