酒店服务员实习报告推荐

时间:2024-04-09 13:49:31 实习报告

  范文:

  一、前言

  根据教学计划的安排,我在11年3月7日至11年6月7期间分配到了凯瑞酒店进行实习,在这三个月的实习期间,我收获颇丰,感悟良多。我深刻体会到了工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要。在实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到了标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有了个初步的认识。实习使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重。在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人来说,也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!直至实习结束,我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员,结束实习返校。

  二、实习内容与收获

  实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到了标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识。

  三、实习感悟

  通过这次实习,我深刻认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重。在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。

  四、展望未来

  通过这次实习,我对自己今后从事酒店服务行业的发展有了更清晰的规划,同时也更加坚定了自己在这个行业取得成功的决心。我将不断努力,积极学习,积累经验,提高自己的专业素养,为未来的职业生涯打下坚实的基础。

  总结,实习是我大学生活中一段宝贵的经历,是我从学校走向社会的一个重要的桥梁,是我增长知识,锻炼能力,提升素质的一个重要阶段。我将珍惜这段经历,将实习中所学到的知识和技能运用到今后的学习和工作中,不断提高自己,为自己的未来做好充分准备。