随着期末考试的结束，期盼已久的寒假终于到来。在这个寒假里，我决定不再像以往一样度过，而是选择走出校门，体验社会生活。在这个实践过程中，我选择了去饭店当服务员，通过这个岗位，我锻炼了自己与人交往的能力，也积累了丰富的社会经验。
在寒假的第一天，我来到了一家酒店，应聘了服务员的工作。一开始，我感到有些奇怪，因为以前我一直以消费者的身份进入饭店，而这次则是以服务生的身份。在适应了这种身份后，我开始了一段充满挑战的工作。酒店有多个岗位，如大厅、总台、客房、餐厅、酒吧、商场、康乐等，每个岗位都有其独特的工作内容。我主要在大厅负责给客人上菜和撤菜，虽然工作简单，但从中我学到了很多关于服务行业的知识和技巧。
在实践过程中，我深刻体会到了服务的艰辛，也明白了挣钱的不容易。以前，我总是把父母的付出当作一种理所当然，而在实践中，我真正明白了他们在外打工的辛苦。此外，在人际交往方面，我也有了更深刻的认识。在酒店工作，我需要与各种各样的人打交道，这让我更加懂得了如何与人沟通、如何处理人际关系。
这次寒假饭店实践让我收获颇丰。我不仅锻炼了自己与人交往的能力，积累了丰富的社会经验，还让我更加珍惜父母的付出，更加懂得如何与人沟通、处理人际关系。在未来的学习和工作中，我会把这次实践的经验当作一种宝贵的财富，不断努力，为自己的人生目标而奋斗。